Pridružite nam se i postanite deo našeg tima!
Firma Junior d.o.o. raspisuje konkurs za poziciju kuvara u Hotelu Junior u Brzeću.
Hotel Junior smešten je u turističkom naselju Brzeće i raspolaže sa 78 soba i apartmana. Od unutrašnjih sadržaja poseduje bar, 2 restorana, spa centar, teretanu, 3 sale za sastanke, 2 dečije igraonice i prodavnicu. Kompleks hotela prostire se na površini od 8ha i sadrži: sopstvenu ski stazu, snowtubing stazu, 4 fudbalska terena, 4 akrilna terena, parking, park..
Vaše dužnosti:
- Priprema svih vrsta hrane i poslastica
- Serviranje i aranžiranje jela po standardima hotela i instrukcijama šefa kuhinje
- Poznavanje receptura i normativa svih jela koja se služe u pansionskom i a la carte restoranu
- Blagovremeno informisanje šefa kuhinje o vrsti i količini namirnica koje treba nabaviti radi nesmetanog procesa pripreme hrane
- Kontrola primljene robe prema trebovanjima, ispravnosti namirnica i roka trajanja, kvaliteta i izgleda proizvoda za konzumaciju
- Pravilno održavanje i upotreba namirnica u kuhinji
- Održavanje higijene svog radnog prostora (higijene sitnog inventara, osnovnih sredstava u skladu sa HACCP standardima)
- Rad u dve smene
Iskustvo i kvalifikacije:
- III/IV stepen stručne spreme, zanimanje kuvar
- Radno iskustvo u struci od najmanje godinu dana
- Samostalnost i inicijativa u radu, snalažljivost i organizovanost
- Orijentisanost na rezultate i timski rad
Nudimo:
- Obezbeđen smeštaj i ishranu
- Rad u dinamičnom i pozitivnom okruženju
Vaše biografije (poželjno sa fotografijom) možete slati elektronskim putem mejla career@junior-kopaonik.com.
Izabrani kandidati biće obavešteni o daljem toku konkursa.
Hvala Vam na ukazanom poverenju i prijavi!
